年夜飯上的菜肴往往會被賦予吉祥美好的寓意，對于生蠔這種食材來說也不例外。生蠔因其“蠔”與“好”諧音，在中國文化中常常被用來象征好事連連、家庭和睦等美好愿望。因此，在給年夜飯中的生蠔菜品起名時，可以考慮結合其寓意以及制作方式來創意命名。這里給您提供幾個建議：

1. 金玉滿堂（蒜蓉烤生蠔）：利用了“金玉滿堂”的吉祥寓意，加上蒜蓉烤制的方式，既體現了菜式的做法又寄寓了對家人財富和幸福的美好祝愿。
2. 闔家歡樂（清蒸生蠔）：“闔家歡樂”表達了全家團聚、共享天倫之樂的美好愿景，而清蒸則是保留了生蠔原汁原味的一種健康吃法。
3. 萬事如意（芝士焗生蠔）：通過添加芝士進行焗烤，讓這道菜變得更加誘人可口，“萬事如意”則寄托了對未來一年所有事情都能如愿以償的希望。
4. 福星高照（XO醬炒生蠔）：使用XO醬這樣一種較為高檔且風味獨特的調料來烹飪生蠔，“福星高照”寓意著新的一年里能夠得到幸運之星的庇護。
5. 年年有余（生蠔湯/粥）：如果是以生蠔作為主要材料做成湯或粥的形式出現，則可以用“年年有余”這個傳統祝福語，意味著每年都有剩余，生活富足。

當然，具體如何命名還需根據實際采用的烹飪方法和個人喜好靈活調整，最重要的是能夠體現出節日氣氛以及對家人朋友的美好祝福。